Bajo el lema «10 años, 10 proyectos», IBERCOCINAS, lanza una convocatoria dirigida exclusivamente a las 96 iniciativas comunitarias favorecidas en las cinco ediciones previas del certamen. Las ganadoras, además de recibir apoyo técnico, serán beneficiadas con 2.500 USD y la participación en la serie web «10 de 10», un podcast destinado a dar a conocer cada proyecto y sus procesos de sostenibilidad, entre otros apoyos que entregará el fondo.
Este certamen, que se ha consolidado como un mecanismo de cooperación y financiamiento de iniciativas comunitarias vinculadas con la cadena de valor de las cocinas iberoamericanas, seleccionará dos proyectos Argentina, Colombia, Ecuador, México y Perú, para un total de 10 iniciativas beneficiadas a nivel regional, países miembros de esta iniciativa de cooperación iberoamericana, impulsada por Segib.
Categorías
Los proyectos deben corresponder a alguna de las siguientes categorías:
· Generación de conocimientos y prácticas: prácticas tradicionales y creativas para la adquisición, producción y consumo de alimentos utilizados en las cocinas de las comunidades iberoamericanas.
· Elaboración culinaria: platos de la cocina tradicional e innovaciones gastronómicas.
· Seguridad y soberanía alimentaria: iniciativas con impacto directo en la seguridad y soberanía alimentaria de las comunidades.
· Biodiversidad alimentaria: proyectos con incidencia directa en la preservación y promoción de la biodiversidad alimentaria.
· Transmisión de saberes: acciones de transmisión de conocimientos asociados a la alimentación y cocinas tradicionales, incluidas iniciativas de salvaguardia y fomento de lenguas nativas de los pueblos originarios.
· Distribución y solidaridad: sistemas comunitarios tradicionales e innovadores de distribución de alimentos y solidaridad alrededor de las cocinas.
Requisitos de postulación
Para garantizar que el reconocimiento recaiga en procesos consolidados con impacto real en las comunidades, la convocatoria establece los siguientes criterios:
Haber participado en ediciones anteriores: la convocatoria está dirigida únicamente a las 96 iniciativas comunitarias beneficiadas en las cinco ediciones previas de este Fondo.
Trabajo colectivo: las iniciativas deben estar conformadas por un mínimo de cuatro personas y contar con al menos dos de los siguientes perfiles: cocineras y cocineros; líderes comunitarios; gestores culturales y creativos, consejos comunitarios afrodescendientes, cabildos y/o pueblos indígenas; comunidades campesinas o nativas; u organizaciones comunitarias con experiencia en manejo de alimentos y cocinas tradicionales.
Proceso de postulación
El periodo de recepción de candidaturas es online y se extenderá desde el 11 de mayo hasta el 11 de junio de 2026.
Cada colectivo deberá enviar una propuesta que podrá presentarse a través de un vídeo o audio de máximo 10 minutos o mediante el envío de un documento escrito, fotografías u otros medios.
Aquí puedes consultar las bases y los formatos de postulación
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