I Encontro de especialistas sobre Turismo e Gastronomia na Ibero-América

25 e 26 de abril. 09:30h. Secretaria-Geral Ibero-americana, Paseo de Recoletos, 8, Madri, Espanha

A Secretaria-Geral Ibero-americana (SEGIB), a Organização Mundial do Turismo (OMT), a União de Cidades Capitais Ibero-americanas (UCCI) e a Academia Ibero-americana de Gastronomia uniram-se em aliança para projetar e realizar uma Estratégia Ibero-americana de Turismo e Desenvolvimento que conte com a gastronomia ibero-americana como um vetor chave.

Neste sentido, entre os dias 25 e 26 de abril, desenvolver-se-á o I Encontro de especialistas sobre Turismo e Gastronomia na Ibero-América, que será o início de uma aliança entre diversos atores relevantes no setor que gere resultados, no âmbito de políticas e de ações concretas, em resposta aos mandatos da Conferência Ibero-americana.

Durante dois dias será realizado um debate aberto onde todos os participantes partilharão seus conhecimentos, experiências e reflexões, que contribuirão a construir uma estratégia que será apresentada aos Ministros Ibero-americanos de Turismo em 2020 para sua consideração e eventual posterior ratificação pelos Chefes de Estado e de Governo na XXVII Cimeira Ibero-americana a se celebrar em Andorra, em 2020.

Na sessão inaugural participarão Rafael Ansón, presidente da Academia Ibero-americana de Gastronomia e presidente da Real Academia de Gastronomia da Espanha (RAG); Manuel Butler, diretor executivo da Organização Mundial do Turismo (OMT); Luis Cueto, coordenador geral da Prefeitura de Madri e Rebeca Grynspan, secretária-geral ibero-americana (SEGIB).

O evento será desenvolvido em blocos que tratarão sobre a dimensão social, econômica e meio ambiental do turismo e a gastronomia, entre outros temas.