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Ibercozinhas, programa de salvaguarda e fomento de cozinhas tradicionais ibero-americanas, lança sua nova plataforma web

IBERCOZINHAS – programa de cooperação que impulsiona políticas, programas, estratégias e iniciativas para salvaguardar e promover as cozinhas da Ibero-América – coleta um cuidado trabalho de pesquisa através do patrimônio culinário da América Latina e do Caribe mediante o lançamento da nova plataforma Ibercozinhas.org que retroalimentará as cozinhas tradicionais e fogões de toda a região.

Encontro com responsáveis dos programas de cooperação Ibero-americana no Uruguai

Na segunda-feira, 9 de novembro foi realizado um encontro entre os responsáveis do Uruguai para os Programas, Iniciativas e Projetos Adscritos (PIPAs) da Cooperação Ibero-americana, com o objetivo de fortalecer as capacidades institucionais e articular as ações e atividades desenvolvidas. A iniciativa serviu para o intercâmbio de experiências, análise de fortalezas e debilidades, e boas práticas e desafios próximos.