A Secretária-Geral Ibero-Americana, Rebeca Grynspan, durante sua visita oficial à República Dominicana, nomeou hoje a destacada chef dominicana María Marte como Embaixadora Ibero-Americana para a Cultura, em uma cerimônia realizada no Ministério das Relações Exteriores da República Dominicana.
Los programas de cooperación IberCultura Viva, Iber-Rutas e Ibercocinas y la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) anunciamos las 14 propuestas seleccionadas en el concurso “Sabores migrantes comunitarios”.
IBERCOZINHAS – programa de cooperação que impulsiona políticas, programas, estratégias e iniciativas para salvaguardar e promover as cozinhas da Ibero-América – coleta um cuidado trabalho de pesquisa através do patrimônio culinário da América Latina e do Caribe mediante o lançamento da nova plataforma Ibercozinhas.org que retroalimentará as cozinhas tradicionais e fogões de toda a região.
O objetivo do foro foi contribuir à busca de soluções compartilhadas ibero-americanas para atender os desafios da realidade derivada da pandemia ao setor da gastronomia, da alimentação e do turismo, e adequar às novas realidades da Covid-19 o Plano Ibero-americano de Gastronomia e Alimentação rumo à Agenda 2030 e a Estratégia Ibero-americana de Turismo Sustentável rumo à Cimeira Ibero-americana, a se realizar no primeiro semestre de 2021 em Andorra.
Representantes dos 22 países ibero-americanos afinam propostas para impulsionar o desenvolvimento sustentável através do turismo e da gastronomia.
Entre os dias 1º e 2 de agosto foi celebrada em Quito, Equador, a IV Reunião do Comitê Intergovernamental da iniciativa de cooperação ibero-americana Ibercozinhas. Durante a reunião, o comitê elegeu o Panamá como presidência do programa pelos próximos dois anos.
A Estratégia Ibero-americana de Turismo e Desenvolvimento Sustentável está sendo elaborada pela Secretaria-Geral Ibero-americana, a Organização Mundial de Turismo, a Academia Ibero-americana de Gastronomia e a União de Cidades Capitais Ibero-americanas, junto com outros atores relevantes como a Secretaria de Estado de Turismo da Espanha e representantes do governo de Andorra.
A Organização Mundial do Turismo (OMT) e o Basque Culinary Center (BCC) celebraram o 5º Foro Mundial de Turismo Gastronômico da OMT durante os dias 2 e 3 de maio de 2019, em San Sebastián, Espanha.
Especialistas e autoridades internacionais começaram hoje uma reunião de dois dias em Madri, Espanha, para desenhar uma estratégia ibero-americana que promova o turismo e a gastronomia como instrumentos-chave do desenvolvimento sustentável na região.
O Concurso Internacional de Fotografia “Experiências culinárias tradicionais” da Iniciativa Ibercozinhas reconhece e valoriza as cozinhas tradicionais na região ibero-americana.
