Concurso “Sabor a Ibero-América: Receitas de comunidades migrantes com histórias para contar”
Os programas de cooperação IberCultura Viva e IBER-ROTAS, e a iniciativa IberCozinhas, junto com a Secretaria-Geral Ibero-americana (SEGIB), apresentam o concurso “Sabor a Ibero-América”, que premiará histórias de receitas culinárias tradicionais das comunidades migrantes da Ibero-América.
O concurso tem por objetivo selecionar propostas que contem uma receita de sua comunidade de procedência, a história que está por trás dela, e a forma em que essa receita se inserta na comunidade de acolhimento no marco de uma experiência migratória.
As propostas deverão ser apresentadas completando o “formulário de inscrição” disponível na página web mapa-iberculturaviva.org, que inclui: dados da pessoa postulante ou representante, origem da receita, receita no país de residência e descrição da mesma. Desta maneira, ficará plasmada a receita e a história presente ao redor dela. Neste link pode encontrar as instruções para cumplimentar o formulário.
A receita proposta deverá ser tradicional e/ou ancestral e/ou significativa dentro da comunidade à que pertence a pessoa postulante, e pode ser complementada com um vídeo de realização não profissional que mostre como se elabora a receita, o entorno, ou algum dos pontos que se destacam no formulário. O mesmo não suporá maior pontuação ao momento da Avaliação da proposta. Os vídeos poderão ser em línguas de povos originários sempre e quando forem acompanhados de tradução.
Poderão participar pessoas maiores de 18 anos de nacionalidade e residência de algum dos 22 países da Ibero-América, e suas propostas poderão ser apresentadas em espanhol ou português.
O valor global destinado à convocatória é de US$ 5000 (cinco mil dólares), que serão distribuídos em prêmios de US$ 500 (quinhentos dólares) para um máximo de 10 propostas.
Os critérios de Avaliação serão:
| Critérios | Distribuição de Pontos | Pontuação Máxima | |||
| Ausente | Escasso | Suficiente | Considera plenamente | ||
| 1. Representatividade da preparação para a comunidade de origem | 0 | 1 | 2 | 3 | 15 pontos |
| 2. Experiência de inserção na comunidade receptora dá conta de algum processo de interculturalidade significativo em relação à proposta (independente de se é positiva ou negativa) | 0 | 1 | 2 | 3 | |
| 3. Originalidade da história | 0 | 1 | 2 | 3 | |
| 4. Origem da receita, ingredientes, história e relação com a mesma. | 0 | 1 | 2 | 3 | |
| 5. Presença de significados e valores associados. | 0 | 1 | 2 | 3 | |
As inscrições finalizarão no dia 1º de junho 15 de julho de 2019 às 17:59 horas, considerando o horário oficial da Argentina.