El II Encuentro de Cocinas Iberoamericanas pone en valor el papel de las cocinas tradicionales como ejes del desarrollo sostenible
El II Encuentro de Cocinas Iberoamericanas busca afianzar el trabajo de cooperación y salvaguarda de las cocinas tradicionales en los países de Iberoamérica, las cuales actúan como herramientas del desarrollo sostenible en la región.