Impulsamos la cultura, fortalecemos vínculos. VIII Semana de la Cooperación Iberoamericana
Entre el 28 octubre y 3 de noviembre, los 22 países iberoamericanos celebran el trabajo que hacen conjuntamente por una región más justa y sostenible.
Entre el 28 octubre y 3 de noviembre, los 22 países iberoamericanos celebran el trabajo que hacen conjuntamente por una región más justa y sostenible.
La convocatoria está destinada a personas mayores de 18 años de origen iberoamericano; deberán enviar, a título personal o comunitario, una propuesta de práctica culinaria que cuente una receta de su comunidad de procedencia, su historia y como se inserta en la comunidad de acogida en el marco de una experiencia migratoria.
El II Encuentro de Cocinas Iberoamericanas busca afianzar el trabajo de cooperación y salvaguarda de las cocinas tradicionales en los países de Iberoamérica, las cuales actúan como herramientas del desarrollo sostenible en la región.
La iniciativa de cooperación Iberoamericana Ibercocinas juega un papel fundamental en la promoción de la gastronomía sostenible al impulsar el diseño de estrategias dirigidas a la salvaguardia, protección y promoción de las cocinas iberoamericanas como herramientas de desarrollo sostenible en Iberoamérica.
Para fomentar las industrias culturales y creativas, Argentina ha expresado su interés de impulsar el Fondo Iberoamericano de Garantías Recíprocas
En el VIII Congreso Iberoamericano de la Cultura, celebrado recientemente en Portugal, se reflexionó con profundidad sobre la democracia cultural en Iberoamérica para lograr una sociedad más igualitaria con la activa participación ciudadana en la vida cultural de sus comunidades.
La Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación para la Cooperación (AECID), organiza tres mesas durante el III Congreso Gastronómico Iberoamericano (Binómico), celebrado en Huelva (España), que tienen como objetivo poner en valor la gastronomía como valor de desarrollo en Iberoamérica.
Para reforzar la contribución del turismo gastronómico iberoamericano, la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) está presente en el I Encuentro Iberoamericano de Turismo Gastronómico, inaugurado el jueves en Cali, Colombia. El objetivo: la promoción y protección de la diversidad cultural, al fomento de la cohesión social y al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
El informe “La contribución de la Gastronomía a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, de Basque Culinary Center y la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), define la gastronomía como un sector con enorme potencial para el desarrollo de las sociedades contemporáneas y una valiosísima trascendencia cultural, social, económica y medioambiental.
El pasado 15 de diciembre los 22 países iberoamericanos aprobaron el Plan iberoamericano de Gastronomía y Alimentación (PIGA_2030).