Gastronomía

La SEGIB, en el I Encuentro Iberoamericano de Turismo Gastronómico

Para reforzar la contribución del turismo gastronómico iberoamericano, la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) está presente en el I Encuentro Iberoamericano de Turismo Gastronómico, inaugurado el jueves en Cali, Colombia. El objetivo: la promoción y protección de la diversidad cultural, al fomento de la cohesión social y al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La gastronomía, como motor de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

El informe “La contribución de la Gastronomía a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible”, de Basque Culinary Center y la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), define la gastronomía como un sector con enorme potencial para el desarrollo de las sociedades contemporáneas y una valiosísima trascendencia cultural, social, económica y medioambiental.